내 손으로 만드는 태국 요리!
이 클래스에서는 '한국인에게 가장 사랑받는 세 가지 태국 요리'를 만들어 보게 됩니다.
클래스에 참여하시면 망원동에 위치한 키친에서 만납니다. 간단한 인사 후 차를 마시며 한식에서는 흔히 쓰이지 않는 재료와 소스를 소개한 후 재료를 다듬어 준비해 요리합니다.
1. 매달 첫째, 셋째 주에는 새콤매콤한 똠얌꿍, 얇은 당면 샐러드 얌운센, 새콤달콤 볶음국수 팟타이를 요리합니다. 둘째, 넷째 주에는 그린파파야 샐러드 쏨땀, 게 대신 새우를 넣은 커리볶음 꿍팟퐁커리, 단짠 볶음국수 팟씨유를 요리합니다.
2. 재료와 조리도구가 모두 준비된 장소에 몸만 와서 이국적인 요리 체험을 하고 식사까지 할 수 있습니다. 또 이곳에서 배운 요리법은 집에서는 물론 집들이 및 손님 초대 등 특별한 날을 위한 비장의 무기로 사용할 수 있습니다. ( 앞으로도 계속 만들어 드실 수 있도록 재료 구입처를 알려드리고, 만들었던 음식 레시피도 전달해드립니다. )
3. 개개인의 태국과 태국 요리에 얽힌 이야기도 나눌 수 있습니다. 태국에 가 본 적이 없어도 상관없어요. 제 경험을 나눠드릴게요. 여름 휴가 동안, 혹은 기분전환을 위해 주말을 끼고 훌쩍 방콕으로 떠나곤 하던 시간이 까마득한 옛날처럼 느껴지는 시기입니다. 다시 그런 날들이 올까, 불안하지만 여기에 멈춰 있을 수는 없지요. 태국과 태국 음식을 좋아하는 사람들과 만나 함께 어울려봐요~ :)
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