[영어가이드] 시드니에서 출발하는 셰프가 이끄는 헌터밸리 미식 & 와인 데이 투어

** 번역 ** 시드니 호텔에서 이른 아침 픽업 후 가이드가 아침 식사까지 든든하게 먹을 수 있는 건강 간식을 준비해 드립니다. 하루의 첫 번째 방문지는 시드니 수산시장입니다. 시드니 수산시장을 둘러보며 커피를 마시며 하루를 시작하고 시드니 수산시장에 대해 알아보세요. 경매 현장을 구경하거나 가이드와 함께 현지에서 잡은 해산물을 그날의 메뉴로 선택하는 과정을 지켜보세요. 그림 같은 혹스베리 강가에서 갓 조리한 따뜻한 아침 식사로 여정을 마무리하세요. 가이드가 헌터밸리의 매혹적인 역사와 독특한 와인 품종에 대한 정보를 알려주는 동안 죄수들이 지은 그림 같은 그레이트 노스 로드를 따라 계속 이동하세요. 헌터 밸리에 도착하면 역사적인 울롬비 마을에 들러 하루의 첫 번째 시음을 합니다. 초밥을 '원하는 대로' 직접 말아 보세요. 시식하면서 가장 잘 어울린다고 생각되는 와인을 선택하고 와인 메이커로부터 울롬비 와인에 대해 직접 배워보세요. 구불구불한 언덕을 지나 다음 엄선된 와이너리로 이동하면 그레이트 디비딩 레인지의 전경이 파노라마처럼 펼쳐집니다. 가이드/셰프가 시음에 맞춰 준비한 맛있는 요리를 먹으며 현지에서 만든 와인을 맛보세요. 헌터밸리는 올리브 오일, 처트니, 올리브, 칠리 소스와 같은 고품질의 현지 농산물로도 유명합니다. 시간이 허락한다면 즐겨 찾는 현지 농산물 가게에 들러 원하는 만큼의 별미를 맛볼 수 있습니다. 헌터 세미용과 쉬라즈를 곁들인 바라문디와 캥거루를 맛보는 즐거움을 만끽하세요. 그런 다음 달콤한 디저트 와인과 함께 퇴폐적인 디저트를 먹으며 시드니로 돌아가기 전에 미식 여행을 마무리하세요. === ** 원문 ** After early morning pickup from your Sydney hotel, your guide will welcome you with a selection of healthy snacks to keep you satisfied until breakfast. The first stop of the day is the Sydney Fish Markets. Kick-start the day by grabbing a coffee as you explore and learn about the Sydney Fish Markets. Watch the auction floor in action or join your guide as they select locally caught seafood for the day’s menu. Break up the journey with a freshly cooked hot breakfast beside the picturesque Hawkesbury River. Continue along the picturesque convict built Great North Road as your guide shares information about the Hunter Valley’s fascinating history and unique wine varieties. On reaching the Hunter Valley stop in the historic hamlet of Wollombi for the first tasting of the day. Roll your own sushi ‘the way you like it’. Select the wine you think best matches it as you sample and learn about Wollombi wines from the winemakers themselves. Continue past rolling hills to the next handpicked winery with panoramic views of the Great Dividing Range. Discover local made wines as you graze on delicious dishes, prepared by your guide/chef, designed to match the tasting. The Hunter Valley is also known for its quality regional produce like olive oils, chutneys, olives and chili sauces. If time permits, a stop at a favourite local produce store means you can try as many delicacies as you like. Relish in the pleasure of tasting Barramundi and Kangaroo with Hunter Semillon and Shiraz. Then devour a decadent dessert accompanied with sweet dessert wine to wrap up your gourmet experience before returning to Sydney.